Produktbeschreibung
Basilikumöl von Pinterits
Das Basilikumöl von Pinterits ist dunkelgrün. Geruch und Geschmack sind mollig warm und voll, aber trotzdem frisch (das macht den Reiz von Basilikum aus) leicht herb und pfeffrig – sowie zimtig und „weihrauchig“.
Würzöle werden nach einem alten, einfachen Verfahren hergestellt: Das Kraut oder Gewürz wird mit der Ölsaat (reife Sonnenblumenkerne aus Österreich) vermischt und gemeinsam gepresst. Das Ergebnis ist verblüffend. Durch dieses Verfahren gehen die Kräuter und Gewürze unter hohem Druck auf das Öl über. So entstehen dichte, und im Geschmack und Farbe intensive Würzöle.
Tipp:
Diese Öle sollten nicht zum Kochen, sondern zum Finalisieren und Aromatisieren verwendet werden. Wenige Tropfen genügen.