44 Jahre…
… Vorarlberger Familienbetrieb. Champignon-Lenz steht seit jeher für:
QUALITÄT, GUTE PRODUKTIONSBEDINGUNGEN UND KUNDENNÄHE.
Alles begann im hauseigenen Keller, wo Pilzspezialist Ernst Lenz 1968 die ersten Heimkulturen anlegte.
Seine Frau Josefie unterstützte seine Züchter-Ambitionen vom ersten Tag an. Schon ein Jahr später übersiedelte
er in einen 140 m2 großen Gewölbekeller, der die optimalen Bedingungen für die professionelle Zucht bot.
Fast zeitgleich eröffnete ein ehemaliger Luftschutzstollen unter dem Bregenzer Gebhardsberg neue Perspektiven.
300 m Länge und ein 20 m hoher Luftschacht zur Belüftung schienen ideal, um in düsterer Umgebung strahlende Erfolge zu erzielen.
Heute liefern wir täglich rund 200 kg erntefrische Lenz Champignons an die heimische Gastronomie und den regionalen Handel. Sutterlüty ist unser starker Partner im Lebensmittelhandel. Lenz Champignons erhalten Sie in allen Sutterlüty-Märkten (21 x in Vorarlberg) sowie in ADEG Märkten. Unser breites Pilzsortiment finden Sie ebenfalls auf den Wochenmärkten in Bregenz, Dornbirn und Feldkirch.
Vor ca. 15 Jahren haben wir begonnen unser Sortiment mit Frischpilzen zu erweitern:
Egerlinge (aus eigener Zucht), Austernpilze, Shii-Take und Kräuterseitlinge (Edelpilzzucht Deutschland mit biologischem Anbau), Pioppini (Italien) und verschiedene Waldpilze wie Pfifferlinge, Steinpilze, Maronenröhrlinge, Semmelstoppelpilze, Winterpfifferlinge, Trompetenpfifferlinge, Herbsttrompeten und viele mehr. Mit der Sortimentserweiterung änderte sich auch unser Firmenname in Pilz Lenz.
Bettina Lenz rundete schließlich das Sortiment mit feinen italienischen Spezialitäten ab. Sie verbrachte längere Zeit in Italien und so kamen feine Trüffel aller Art, hochwertige Olivenöle und Balsamicos sowie zahlreiche italienische Produkte und Kochutensilien hinzu.
Pilz Lenz im S’MAGAZIN:
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Jul 20th, 2009 by admin
