Sommertrüffel angeschnitten (etwas unreif)
Sommertrüffel angeschnitten (etwas unreif)
Sommertrüffel – Scorzone
NOCH ABSOLUT UNREIF!!! VIEL ZU TEUER!!
Geruch eines Wiesenpilzes. Sein Geschmack ist eher mild.
Oberfläche: schwarz-braun mit hervortretenden Warzen.
Reifezeit: von Mai bis November.
Analog hierzu mit den gleichen Eigenschaften und Namen gibt es auch den Tuber uncinatum Ch.
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Sep 9th, 2009 by Bettina

