Leinsamenöl 250 ml
Leinsamenöl 250 ml
Österreichisches Leinöl 250 ml
Lein ist eine der ältesten Kulturpflanzen und war in Europa die erste Pflanze, die zur Fettgewinnung und zu Heilzwecken genutzt wurde.
Lein-Öl hat eine dunkelgelbe Farbe und einen kräftigen Geschmack mit einer dezenten bitteren Würze. Traditionell wird es im Mühlviertel mit Erdäpfeln (Leinölerdäpfel) oder für Aufstriche verwendet.
Durch sein intensives Aroma stellt es bei frischen Salaten, Fisch-, Reis- oder Nudelgerichten eine herrliche geschmackliche Bereicherung dar.
Aufgrund seines hohen Linolensäuregehalts ist Lein-Öl besonders gesund und sollte nicht erhitzt werden (in warme Speisen wird es eingerührt). Mühlviertler Lein-Öl wird kaltgepresst und besteht zu 100% aus naturbelassener Erstpressung besten Leinsamens.
Das Öl ist nur rund 3 Monate haltbar und sollte unbedingt kühl und lichtgeschützt gelagert werden.
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Okt 27th, 2009 by Bettina
