Dieses edle Öl aus süßen Mandeln hat einen feinen Röstgeschmack, der
an frische Backwaren erinnert und ein lange anhaltendes Aroma, das
in Verbindung mit anderen Speisen herrlich zur Entfaltung kommt.
Besonders empfehlen wir Mandel-Öl zu Gemüse- und Fischgerichten, Salaten,
Saucen und Desserts. In der orientalischen Küche wird es gerne bei
der Zubereitung von Ente, Huhn sowie Curry- und Süßspeisen verwendet.
Mandel-Öl ist reich an Vitamin E und wertvollen Mineralien wie Kalium,
Magnesium, Kalzium und Phosphor.
Es wird nicht nur häufi g in der Kosmetik und Dermatologie wegen
seiner entzündungshemmenden Wirkung eingesetzt, auch soll es den
gesamten Organismus stärken und gilt in der ayurvedischen Medizin als
anregend für alle mentalen Funktionen. Wir empfehlen das Öl kühl und
lichtgeschützt aufzubewahren.
Diese Seite drucken
Okt 27th, 2009 by Bettina
