Olivenoel Mosto Oro 75ml von Calvi
Olivenoel Mosto Oro 75ml von Calvi
Mosto Oro 0,75L
extra vergine, angenehm, leicht
verwenden für: Pasta, Fisch
Es werden hier die besten Oliven der Qualität “Taggiasca” ausgesucht.
Der Klassiker in der Goldfolie. Die Taggiasca Oliven, geerntet Ende Jänner bis Anfang März bilden ein Olivenöl von warmer gelber Farbe, im Geschmack leicht fruchtig mit einer ausgeprägt süßlichen Note. Hervorragend zu Fisch, Meeres-früchten, Salaten und Gemüse.
Dieses Olivenöl wird von vielen Top-Köchen von Deutschland, Österreich und der Schweiz verwendet. Es ist hervorradend und sehr sehr vielseitig einsetzbar.
Fam. Calvi zählt zu meinen Lieblings-Lieferanten. Ich freue mich immer sehr mit Fam. Calvi auf den verschiedenen Messen nachher noch Essen zu gehen. Sign. Calvi Senior hat mich immer zu diesen Familientreffen eingeladen. Leider ist Herr Calvi letztes Jahr gestorben. Ich hatte das Glück diesen besonderen Menschen Monate vor seinem Tod noch zu treffen.
Jetzt führen seine Söhne Gianni und Luca sein Werk weiter und ich bin überzeugt, dass auch sie ihr bestes geben werden.
Hier Luca neben seiner Abfüllmaschine. Eines seiner vielen Tätigkeiten
Luca Calvi in seiner Abfüllhalle
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Sep 4th, 2009 by admin
