- Gölles Birnenessig 250 ml
Gölles Birnenessig 250 ml Mostbirnen von alten Sorten sind die Grundlage für diesen fruchtbetonten, milden, ausgewogenen und hocharomatischen Essig. Ein erheblicher Gehalt an Gerbstoffen begleitet sehr angenehm die Säure und bereichert auf fruchttypische Weise das Geflecht der Aromen. Besonders geeignet zum Verfeinern von Birnendesserts, in Kombination mit Nüssen oder Karamell, sowie für frische Sommersalate wie [...]
- Gölles Himbeer-Essig 250 ml Flasche
Gölles Himbeer-Essig 250 ml Flasche Ein Klassiker der modernen Küche. Aus dem Saft pflückfrisch gepresster, vollreifer Himbeeren vergoren, daher auch besonders eindrucksvoll in der Aromaentfaltung. Harmoniert vorzüglich mit ein paar Tropfen Walnussöl und ist eine wunderbare Zutat bei der Komposition frischer Salate mit edlem Blattsalat wie Eichblatt oder Batavia. Bringt auch interessante Würze in Gerichte [...]
- Gölles Kirsch-Essig 250 ml Flasche
Gölles Kirsch-Essig 250 ml Flasche Das volle Aroma und der süße Schmelz dunkelfleischiger Kirschen finden sich auch in diesem Essig wieder. Mit diesem Charakter ist er die ideale Zutat für die Zubereitung von Wildgerichten und vorzüglich geeignet für das Marinieren dunkler Blattsalate wie Lollo rosso oder Trevisiano. Die Würze von Roten Rüben – ob als [...]
- Gölles Tomaten-Essig 250 ml Flasche
Wird aus alten, aber ganz besonders aromatischen Sorten aus den Gärten des Paradeis-Pioniers Erwin Stekovics im burgenländischen Seewinkel gewonnen. Der fruchttypische und ausgeprägte Geschmack dieses Essigs ist prädestiniert für die Zubereitung allerlei sommerlicher Gerichte. Naturgemäß solcher mit Paradeisern, aber auch mediterran komponierten Blattsalat wie Rucola, gebratenem Fisch wie Branzino, Seezunge oder Steinbutt oder Rindfleisch à [...]
- Gölles Tomaten-Essig 5 Liter Kanister
Gölles Tomaten-Essig 5 Liter Kanister Wird aus alten, aber ganz besonders aromatischen Sorten aus den Gärten des Paradeis-Pioniers Erwin Stekovics im burgenländischen Seewinkel gewonnen. Der fruchttypische und ausgeprägte Geschmack dieses Essigs ist prädestiniert für die Zubereitung allerlei sommerlicher Gerichte. Naturgemäß solcher mit Paradeisern, aber auch mediterran komponierten Blattsalat wie Rucola, gebratenem Fisch wie Branzino, Seezunge [...]
- Gölles Tomaten-Essig 500 ml Flasche
Gölles Tomaten-Essig 500 ml Flasche Wird aus alten, aber ganz besonders aromatischen Sorten aus den Gärten des Paradeis-Pioniers Erwin Stekovics im burgenländischen Seewinkel gewonnen. Der fruchttypische und ausgeprägte Geschmack dieses Essigs ist prädestiniert für die Zubereitung allerlei sommerlicher Gerichte. Naturgemäß solcher mit Paradeisern, aber auch mediterran komponierten Blattsalat wie Rucola, gebratenem Fisch wie Branzino, Seezunge [...]
- Gölles Zwetschgen-Essig 250 ml Flasche
Gölles Zwetschgen- Essig 250 ml Flasche Aus dem frisch gepresstem Saft von Hauszwetschken behutsam vergoren. Mit seiner lebhaften Säure und dem kraftvollen Fruchtaroma ist der Zwetschken-Essig ideal für das Abschmecken von Wildragouts und Saucen zu schwerem Geflügel wie Truthahn, Ente oder Gans. Auch Wok-Gerichten mit dunklem Fleisch oder Krustentieren verleiht dieser Essig eine überaus interessante [...]
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Sep 4th, 2009 by Bettina
