Angezeigt in Alle Rezepte, Shii-Take-Gerichte on Jul 26th, 2009
90 g Butter 300 g Shii-Take in Stücke schneiden 1 kleine Zwiebel feinhacken 300 g Putenschnitzel in Streifen schneiden 2 EL Sojasauce 2 Bananen länges in Scheiben schneiden Salz, Paprika, Curry 200 ccm Sahne 1 TL Sherry In 30 g zerlassener Butter Zwiebel goldgelb dünsten. Pilze zugeben, 5 Minuten braten, dabei mehrmals wenden. Pilze herausnehmen [...]
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125 g Butter 8 Chicoreékolben putzen und waschen Salz, frisch gemahlener Pfeffer 2 – 3 EL Zitronensaft 125 g durchwachsenen Speck in feine Streifen schneiden 10 g Butter 300 g Shiitake in Streifen schneiden Für die Käsesauce: 125 g Frischkäse 125 geriebener Parmesan 2 Eier Salz, frisch gemahlener Pfeffer ¼ l Sahne Einen Schmortopf mit [...]
Angezeigt in Alle Rezepte, Shii-Take-Gerichte on Jul 26th, 2009
1 EL ÖL 200 g Shii-Take in feine Streifen schneiden 50 g Bambussprossen aus der Dose: Inhalt abtropfen und in feine Streifen schneiden 2 EL güne Erbsen 5 EL Brühe (nach Vorrat) 1 EL Sojasauce 2 TL Shery 1 gehäufter TL Sojamehl (ersatzweise Speisestärke ) mit 3 EL Wasser verrühren In kleiner Bratpfanne auf mittlerer [...]
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60 Weizenkörner über Nfacht in kaltem Wasser einweichen l Brühe 2 EL Sojasauce 1 kl Zwiebel (50 g) schälen 2 EL Butter 200 g Möhren geschält würfeln 1 Kohlrabi geschält würfeln 200 g kleine Zucchini längs vierteln und in Stücke schneiden 400 g Shii-Take Pilze Salz, Pfeffer, Zitronensaft 1 Knoblauchzehe zerdrücken 1 Kästchen Kresse abbrausen [...]
