Angezeigt in Alle Rezepte, Goldkäppchen-Gerichte on Jul 26th, 2009
100 g Goldkäppchen Butter Zwiebel Frischkäse Schlagsahne Salz Pfeffer Schnittlauch Pro Person 100 g Goldkäppchen, die Substratreste entfernen und die Pilze leicht zerteilen. In heißer Butter anbraten, eine kleingeschnittene Zwiebel dazu geben. Ca. 5 min Braten, mit Frischkäse, (ein Teelöffel pro Person) und Schlagsahne (2 El pro Person) dazugeben, kurz aufkochen und mit Salz und [...]
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Angezeigt in Alle Rezepte, Goldkäppchen-Gerichte on Jul 26th, 2009
Pilze Butter Salz Pfeffer Salat (z. B. Rucola) Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne Die gereinigten Pilze werden in heißer Butter angebraten, mit Salz und Pfeffer gewürzt. Ein Salatbett, z.B. aus Rucola oder anderen Blattsalten der Saison, wird vorbereitet und die Pilze darauf angerichtet. Wer mag röstet einige Kerne (Pinienkerne, Sonnenblumenkerne o.ä.) in der Pfanne und streut sie [...]
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